O inverno na Serra Gaúcha é uma época mágica. Com temperaturas mais baixas, a combinação de aconchego, comidas gostosas e cafés quentinhos é irresistível. Ao planejar sua visita a Canela e Gramado, prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível. Nessas cidades encantadoras da Serra Gaúcha, você encontrará uma seleção única de cafeterias e padarias, perfeitas para uma pausa deliciosa. Seja para saborear um lanche rápido, desfrutar de um doce irresistível ou simplesmente relaxar com um café especial, essas opções são verdadeiros refúgios de sabor e charme.
Neste guia, exploraremos as melhores cafeterias de Gramado e Canela, selecionamos 10 locais imperdíveis para saborear um café quentinho e deliciosas guloseimas.
Cafeteria Miroh: Chocolateria e Café
Começaremos próximo ao Lago Negro, na cafeteria Miroh, que combina o charme de uma chocolateria com a experiência de uma cafeteria. No Miroh, você pode acompanhar a produção de chocolates artesanais, feitos com grãos de diversas partes do mundo, inclusive do Brasil, a qualidade é priorizada desde a escolha da amêndoa até o produto final. Além disso, é possível saborear deliciosos croissants, tortas e cafés especiais de torrefação própria, tudo isso enquanto aprecia a vista incrível do Lago Negro.
Padaria São Pedro: Café da Manhã Aconchegante
Outra parada imperdível é a Padaria São Pedro, situada no coração de Gramado, próxima à Igreja São Pedro Apóstolo. Abre às 07:30 da manhã, parece ironia, mas essa é uma das poucas padarias a abrir cedo em Gramado. Além disso, a São Pedro oferece um cardápio variado com sanduíches, bolos, frutas, pães de fermentação natural, doces e cafés. É um excelente local para um café da manhã em uma localização privilegiada.
Durante o almoço, também são servidas sopas, tornando-a uma parada ideal em qualquer hora do dia.
Capannone: Gelato e Café
Na Rua Coberta de Gramado, você encontrará a Capannonne, uma cafeteria que também serve sorvetes, salgados, doces e pizzas. Embora o destaque da casa seja o gelato, especialmente o sabor pistache, a Capannonne também oferece várias opções de cafés e sobremesas.
A Casa da Velha Bruxa: Tradição e Sabor
Ainda em Gramado, não deixe de visitar a Casa da Velha Bruxa, fundada em 1978 e inspirada na história de João e Maria. Este restaurante é famoso por ser de uma das melhores chocolaterias da cidade, a Prawer, localizado próximo ao Largo da Borges, na avenida Borges de Medeiros, é um restaurante bem frequentado, normalmente tem filas de espera na entrada. Além de opções salgadas, a casa serve waffles, sorvetes e sobremesas, sendo o chocolate quente um dos mais apreciados da região.
Nocciola: Gelateria e Cafeteria
Em Canela, a Nocciola, pertencente aos mesmos proprietários da Capannonne, oferece um ambiente mais tranquilo e preços mais acessíveis. Localizada na charmosa Rua Itália, próxima ao aeroclube, é ideal para quem busca um refúgio do movimento intenso de Gramado. A Nocciola se destaca pelo gelato artesanal autêntico italiano. O ambiente charmoso e fotogênico convida a passar a tarde inteira apreciando doces, salgados e cafés em um local menos movimentado que as cafeterias de Gramado.
Panni: Padaria Artesanal e Café
A Panni, uma padaria artesanal em Canela, localizada próximo a Nocciola, é conhecida pelos seus brunches, almoços e vinhos, além de oferecer opções veganas. Situada também fora das rotas turísticas tradicionais, a Panni é um segredo bem guardado entre os moradores locais, proporcionando um ambiente tranquilo para uma refeição relaxante.
Espaço da Amanda: Delícias Francesas
A Cafeteria Amanda Selbach é um destino obrigatório para os amantes de doces, especialmente dos famosos macarons. Além dos famosos macarons, essa cafeteria inspirada na gastronomia e culinária francesa, oferece uma variedade de brunchs, drinks e diversos doces irresistíveis. O balcão de doces é um espetáculo à parte, com cores e sabores que encantam os olhos. O ambiente é encantador, e está localizado na Estação Campos de Canela.
Dom de Sucre: Um Café Parisiense
Você também não deve deixar de conhecer um pedacinho encantador da França em Gramado, a Dom de Sucre. Essa cafeteria disponibiliza uma variedade de sabores autênticos, que são inspirados nos encantadores cafés parisienses. A confeitaria oferece tortas, bolos, sanduíches, saladas e um menu surpreendente de autoria própria, todos preparados na hora pelo chef da casa. Cada prato é cuidadosamente elaborado com ingredientes selecionados.
Ginger House: Cores e Doces
“A Ginger House foi fundada em 2018, conhecida pela alta qualidade dos doces, sua apresentação impecável e o cuidado dedicado a cada detalhe. Ao entrar na loja, os clientes são surpreendidos pelo ambiente colorido e acolhedor, e pela extensa variedade de cupcakes, tortas, brownies e os famosos morangos recheados de coxinha, além dos macarons e uma linha completa de deliciosos cafés. A Ginger House está localizada a poucos metros do centro de Canela, na encantadora esquina da Fernando Ferrari, nº 313, carinhosamente apelidada de ‘A Esquina Mais Doce da Serra’.
Café Cultura: A Democratização do Café Especial
Por fim, o Café Cultura, uma franquia com mais de 40 lojas no Brasil, tem como missão democratizar o acesso ao café especial, a proposta é oferecer qualidade a um bom custo-benefício. Além do café, o local oferece tortas e salgados frescos, todos preparados com carinho. Com pratos frescos e sobremesas variadas, o Café Cultura é conhecido pelo seu “New York”, um prato que se tornou viral nas redes sociais, especialmente no inverno. O ambiente é acolhedor, ideal para um encontro com amigos ou um momento de descontração.
Conclusão
Explorar as cafeterias e padarias de Canela e Gramado vai muito além de simplesmente degustar delícias locais; é uma oportunidade de vivenciar a hospitalidade e o charme dessas cidades. Cada parada oferece uma experiência única, seja pela qualidade dos produtos, pelo ambiente acolhedor ou pela paisagem deslumbrante que acompanha o seu café. Ao final do seu tour, você certamente terá descoberto sabores inesquecíveis e momentos de pura tranquilidade, que fazem dessas cidades destinos tão especiais na Serra Gaúcha.
As cafeterias da Serra Gaúcha oferecem um leque incrível de opções para os amantes do café, cada local tem sua própria identidade. Essas são apenas algumas das muitas opções que você encontrará em Canela e Gramado, cada uma oferecendo uma experiência única e saborosa.
Após visitar alguma dessas ou outras cafeterias, compartilhe suas experiências aqui nos comentários. A troca de dicas e histórias torna a jornada ainda mais especial.
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